Что есть чтобы восстановиться после перелома
Человеку, перенесшему перелом, обязательно назначают лекарственные препараты и физиотерапевтические процедуры. Все они ускоряют процесс срастания костей, помогают пациенту быстрее восстановиться. Но принимать лекарства, ходить на физиотерапию мало. Больному еще нужно следить за своим питанием.
А вот о том, какое питание при переломах, должно быть у больного, какие продукты ему можно есть — расскажем далее.
Питание после перелома руки или ноги – это употребление в пищу особых продуктов, которые ускоряют процесс восстановления пострадавшего.
Значение правильного питания при переломах конечностей
При переломе костей больному важно следить за тем, что он ест, поэтому ему рекомендуется перейти именно на правильное питание.
Прием правильной пищи:
- восполнит недостаток витаминов, минералов в организме;
- ускорит процесс регенерации тканей, образования костных мозолей;
- снизит вероятность появления осложнений.
Питание при переломах костей
Но есть здоровую пищу пациенту мало.
Важно, чтобы он соблюдал следующие несложные правила:
- вся еда, которую употребляет больной при переломах, должна быть легкоусваиваемой и легкой, т. е. жира в ней должно быть минимальное количество;
- пациенту нельзя употреблять в пищу острые и пряные продукты, потому что они не подходят для сращивания костей;
- овощи едят сырыми или слегка термически обработанными;
- крепкий бульон употреблять в пищу нельзя. Пациенту после перелома лучше отдать предпочтение овощному бульону. Мясной бульон можно использовать, но проварен он должен быть 2–3 раза;
- больной может перейти на пюреобразную пищу. Такую пищу желательно есть больным, которые носят медицинский корсет;
- больной может перейти на жидкую пищу. Такую пищу обычно едят люди, получившие челюстно-лицевую травму;
- пациенту обязательно нужно ввести в свой рацион отруби. Они улучшают процесс усвоения пищи и нормализуют работу кишечника.
Что можно есть
Если человек часто ломает конечности, то ему нужно есть больше полезных продуктов, обогащенных уникальными витаминами и микроэлементами, которые и рекомендуют врачи есть при переломах.
В них должно быть много:
- витаминов группы B, C, D, К;
- фосфора;
- марганца;
- цинка;
- магния.
Данные витамины ускоряют выработку белка и кальция.
А еще в рационе пациента должно быть много продуктов, богатых бромом. Поэтому ему рекомендуется есть много фасоли, арахиса, фундука, ячневой крупы, абрикосов, яблок.
Отдать предпочтение он должен:
- морепродуктам, бобам, овощам, цельным злакам, фруктам, семечкам, орехам. В них очень много магния. А также медики рекомендуют пациенту есть хлеб грубого помола;
- тыквенным семечкам, кунжутному, маковому семени, рыбе, орехам, овсянке, гречке, говядине, свинине, баранине, куриным сердечкам. В них много цинка. А еще семечки можно заменить кунжутным маслом, которое также очень полезно при переломах;
- яичному желтку, овсянке, творогу, сыру. В них очень много фосфора, который так нужен организму человека;
- кисломолочной продукции. В ней так же очень много калия, который так нужен организму человека;
- витаминам группы В. Их очень много в молоке, рыбе, яйцах, фруктах, овощах, орехах, бобовых и злаковых культурах.
Но больному после перелома ноги или руки важно следить не только за своим питанием. Пить он также должен полезные жидкости. Это может быть фруктовый, овощной сок. А еще он должен есть много свежей зелени, овощей. Именно они нормализуют работу всего ЖКТ. А чем еще при переломе ноги можно питаться – стоит узнать у своего лечащего врача.
Что нельзя есть
А вот от следующих продуктов пациенту с переломом руки следует полностью отказаться.
Отказаться придется от:
- полуфабрикатов;
- копченой, острой, соленой пищи;
- кофе и чая;
- жирной пищи;
- алкоголя;
- сладких лимонадов.
Такие продукты замедляют процесс усвоения кальция, выводят его из организма, нарушают работу ЖКТ. А еще они задерживают жидкость в организме, провоцируют возникновение отеков, увеличивают период реабилитации пациента.
Важность белка
Чтобы ускорить процесс восстановления сломанных костей, нужно есть продукты, богатые белком. Это строительный материал, входящий в состав клеток и богатый полезными витаминами, микроэлементами. Много белка находится в молочных продуктах, яйцах.
А еще белка много в:
- мясе (говядине, свинине);
- птице, рыбе, морепродуктах;
- бобовых, орехах;
- крупах (гречке, рисе, овсянке);
- хлебе грубого помола;
- овощах. Так пострадавшему рекомендуется есть брюссельскую капусту, картофель, кабачки, огурцы, авокадо, инжир.
А лучше всего совмещать полезные продукты, которые входят в основу питания пациента с переломом костей рук, ног, лодыжки. К примеру, пострадавший может есть кашу с мясом, птицей. А еще он может завтракать яичницей с фасолью. Такой завтрак будет очень полезным.
Минералы и витамины как основа питания
Не последнее место в процессе восстановления поврежденных костей играют витамины и минералы. Многие из них человек вырабатывает сам, но большинство же он получает из пищи, которую он потребляет. О самых важных витаминах расскажем ниже.
Витамин С
Обязательно в диете и в диетическом меню пациента с переломом костей рук должны быть продукты, богатые витамином С. Он останавливает процесс вымывания минералов из организма, ускоряет процесс его выработки именно в проблемных местах.
Этого витамина много в:
- красном болгарском перце;
- лимонах:
- апельсинах:
- капусте;
- свекле;
- огурцах;
- луке.
Пить пациент может свежевыжатые соки, чай с шиповником.
Цинк
Обязательно в рацион пациента должны входить блюда, богатые цинком. Он помогает витамину D лучше усвоиться.
А еще он ускоряет процесс образования костной мозоли и улучшает процесс регенерации кожи. Благодаря ему организм человека восстанавливается быстрее.
Если присутствует у пациента незаживающих ран продукты с цинком обязательно должны входить в его рацион.
Так пациент с частыми переломами костей каждый день должен есть пшеничные, ржаные отруби, лук, картофель, морепродукты, семечки тыквы, кунжутное семя. Но кунжут при переломах костей важно принимать правильно. А о том, как это делать, можно узнать у лечащего врача.
Пить он может домашнее какао. А также цинка много и в грибах. Но такая пища является тяжелой для пациента, поэтому каждый день их есть нельзя.
Фосфор
Если человек часто ломает конечности, то это говорит о том, что в его организме мало фосфора.
Увеличить его количество помогает красная рыба.
А еще его много в:
- молочной продукции;
- гречке;
- фасоли;
- креветках;
- кальмарах.
Если у пациента с переломом костей очень мало фосфора в организме, то его сажают на рыбную диету и разрабатывают ему особое питание. Такому пациенту рекомендуют есть скумбрию, осетра, тунца, камбалу, сардины.
Калий
Калий также ускоряет процесс восстановления человека после получения травмы. Он обычно вырабатывается в ЖКТ. Вырабатывает он при нормальной микрофлоре кишечника.
Если у пациента есть проблемы с кишечником, он страдает от дисбактериоза, то это говорит о том, что калия и кремния в его организме очень мало.
Такому пациенту обязательно нужно избавиться от недуга, восстановить микрофлору кишечника. Сделать это можно с помощью нежирных кисломолочных продуктов, которые способствуют сращиванию костей и входят в основу питания при переломах.
Диета при переломах
Человеку после перелома обязательно нужно соблюдать особую диету, предназначенную именно для костей.
Диета при переломах основывается на употреблении:
- супов;
- холодных закусок;
- горячих блюд.
Среди холодных закусок пациенту стоит отдать предпочтение холодцу, заливным блюдам. Хрен в питание при переломе ноги, руки или голеностопа добавлять можно, но в умеренном количестве.
Супы также должны быть мясными. Пациенту можно есть хаш, солянку.
Супы с жирным мясом в пищу употреблять не стоит.
Свинину желательно заменить говядиной, птицей. Медики рекомендует всем пациентам есть луковый суп с прованскими травами, приготовленный именно на овощном бульоне.
Суп можно есть с кусочком белого хлеба и красной рыбой, морепродуктами, свежей зеленью.
А еще отдать предпочтение можно пюреобразным супам. Любители экзотических блюд могут порадовать себя холодным гаспачо. Среди простых супов можно отдать предпочтение картофельному супу и супу минестроне.
На второе пациент может съесть жирную морскую рыбу. Готовить ее желательно на пару. Гарниром к такому блюду могут быть бобовые культуры, макароны.
Так в питании пациента со смещением или переломом костей рук и ног может быть рыбная запеканка, курица с овощами, паровые котлетки, сделанные из телятины. А еще разнообразить свой рацион пациент может мясом кролика, птицей. В таких блюдах очень много полезного для пациента белка.
Про салаты пациенту, перенесшему перелом, также забывать не стоит. Ему можно есть салаты со свежей зеленью, помидорами, огурцами, яблоками, капустой, маслинами. Заправлять их желательно растительным маслом. Оно помогает витаминам лучше усваиваться.
А еще пациент может съесть фруктовый салат, приготовленный из яблок, бананов, цитрусовых. Заправляют такие салаты нежирным йогуртом. Такой салат можно есть как взрослым пациентам, так и детям. Взрослому человеку при переломах костей также обязательно употреблять в пищу правильные и полезные продукты.
Свой рацион они могут разнообразить паровым мясом. Отдать предпочтение желательно говядине, птице, кролику. Помимо этого, взрослым пациентам можно есть кисломолочные продукты, плавленый сыр, различные каши, морскую рыбу. Ее можно сварить на пару или запечь в духовке.
А еще разнообразить свой рацион можно рыбным супом, ухой, заливным. Если пациенту сложно жевать, то ему можно сделать легкие рыбные котлетки, суфле.
Лежачим больным, которые имеют перелом ребра, назначают особое питание.
Им всю пищу желательно мельчить. Особенно это касается пациентов, перенесших перелом шейки бедра. Им можно есть пюреобразные жидкие супы, пить ряженку, кефир, простоквашу.
А если пациент думает, о том что есть для сращивания костей при переломах и сколько длится сращивание, то такой вопрос лучше задать своего лечащему врачу.
Пожилым цельное молоко пить нельзя.
У взрослого белок, находящийся в молоке, просто не усваивается. Его можно заменить айраном, нежирным йогуртом, сывороткой. А вообще питание при переломе руки в этом возрасте и каком-либо другом возрасте должно разрабатываться лечащим врачом. А более подробно ответить на вопрос о том, что надо есть, чтобы быстрее срослась кость или кости, сможет ответить только лечащий врач.
Для детей, перенесших перелом, диету разрабатывает именно педиатр. В основном в его меню должны входить блюда с яичным желтком, творог. Такие продукты очень полезны после переломов, т. к. в них в большом количестве содержится много кальция.
Вся пища маленького пациента должна быть гипоаллергенной и легкоусваиваемой. От сладостей и газированных напитков ему придется отказаться. А вот о том, что еще при переломах костей ног или рук можно есть ребенку, сможет ответить только педиатр.
Что делать, чтобы кости срослись быстрее
Чтобы перелом сросся правильно, пациенту в период реабилитации важно насытить свой организм полезными минералами, витаминами. Благодаря такому питанию процесс сращивания сломанных при переломе костей ног пройдет быстрее.
Так пациенту рекомендуется больше есть молочных продуктов, которые укрепляют кости после перелома.
А еще пациенту нужно есть блюда, содержащие натуральный желатин. Его много в заливных, студнях, фруктовых желе, мармеладе.
Во время реабилитации пациенту нужно полностью отказаться от жирных блюд, алкогольных напитков, кофе, чая. Такие напитки вымывают кальций из организма, провоцируют появление отеков.
Чаще всего конечности ломают именно пожилые граждане. В этом возрасте замедляются все обменные процессы, регенерация тканей проходит хуже, поэтому и переломы у таких граждан срастаются дольше. Поэтому таким пациентам нужно следить за своим здоровьем, количеством витаминов, минеральных веществ в организме. При появлении первых неприятных симптомов незамедлительно обратиться к специалисту.
А вот о том, что нужно есть при переломах таким гражданам и как их предотвратить, может рассказать только лечащий врач.
Подытожим: сломать руку или ногу не страшно. После реабилитации подвижность в сломанной конечности восстанавливается. Но если пациент будет соблюдать все предписания врача, то процесс реабилитации пройдет намного быстрее и подвижность в конечности восстановится.
Источник
Эти продукты помогут укрепить кости и суставы. Здоровое детство и подвижная старость.
Как известно, скелетный каркас человека состоит из костей. А для их объединения и движения необходимы суставы, связки, сухожилия, хрящи и мышцы. Крепкие кости и здоровые суставы позволяют нам вести активную, подвижную жизнь. Кости являются опорой всего тела, основой движения, а также защитой внутренних органов. Суставы и кости являются такой же живой тканью, как и кожа. Они также могут быть подвержены различным разрушениям и травмам. Любое нарушение в этих органах ведет к проблемам со здоровьем всего организма. Возникают трудности с подвижностью, вплоть до полного обездвиживания. Поэтому крайне важно поддерживать здоровье костей и суставов, укреплять их, чтобы предотвратить переломы и травмы.
За формирование и состояние костной системы отвечают как внутренние процессы организма, так и такие внешние воздействия, как физические нагрузки и питание. Укрепление костей и контроль здоровья суставов – это крайне важный вопрос, к которому необходимо отнестись серьезно. Каждому человеку необходимо следить за достаточным поступлением в организм таких элементов, как кальций и витамин D. Ваши кости очень нуждаются в этих элементах, и вот почему:
Кальций – основа прочности суставов и костей.
Этот элемент является одним из пяти наиболее необходимых для всего организма. Он принимает участие в таких важных процессах, как строение костной ткани. Кальций отвечает за обновление клеток костей и суставов, что важно как детям в процессе роста, так и пожилым людям, когда кости теряют былую твердость и становятся более хрупкими и подверженными частым переломам. При недостатке кальция извне, организм начинает его вытягивать из костей, тем самым нарушая их здоровье. Причинами этого может быть неграмотное питание, голодание, недостаток продуктов с содержанием кальция в ежедневном меню. Также на потерю кальция влияют различные заболевания эндокринной и пищеварительных систем, беременность, стрессовые состояния.
Суточная норма потребления кальция – 1000-1200 мг в день. Кроме того, для усвоения кальция и повышения его выработки организму необходимы такие элементы, как калий, магний, железо, фосфор и витамин D. Даже если вы кальция получаете много из продуктов, но при этом наблюдается нехватка витамина D, то организм просто не может полноценно усвоить весь кальций, что опять приводит к нарушениям в костях и суставах.
Витамин D.
Этот витамин синтезируется при солнечном свете. Поэтому необходимо регулярно бывать на солнце, минимум по 10-15 минут в день. Этот солнечный витамин необходим всем, от детского возраста до глубокой старости. У детей от недостатка витамина D может развиться такое заболевание, как рахит. При этом кости размягчаются, становятся слабыми и теряют свою форму. У взрослых, при недостатке витамина D, кальция и остальных элементов могут возникнуть такие заболевания, как артрит, характеризующийся общим износом суставов и костей, остеохондроз, нарушающий здоровье спины и остеопороз, при котором костная ткань теряет свою плотность и становится хрупкой. Если вы не хотите быть подвержены переломам и болям в области костей и суставов, то помните, основной витамин, укрепляющий эти органы – это витамин D.
Как поддержать и улучшить здоровье костей после 45 лет.
Проблемы здоровья костей со временем возникают у каждого человека. С возрастом костные ткани начинают терять кальций. Зачастую, женщины сталкиваются с этими проблемами раньше, чем мужчины. Это связано с наступлением менопаузы. После этого периода, в женском организме начинается усиленное израсходование кальция, при этом наблюдаются такие заболевания, как остеопороз, нарушения двигательного аппарата и повышенная травмированность костей. После 50 лет не защищены от такой напасти и мужчины. Хотя стоит отметить, у них этот процесс менее выражен. Однако после 70 лет разрушение костной ткани затрагивает представителей обоих полов. Аптеки предлагают различные комплексы для поддержания здоровья костей, основой которых являются витамин D в сочетании с кальцием и магнием. Предварительно проконсультировавшись с врачом, рекомендуется воспользоваться такими предложениями, чтобы снизить риск переломов и травм.
Также для синтеза соединительной ткани, по мнению некоторых специалистов, необходимо такое вещество, как глюкозамин. Его получают из оболочек арктических креветок. Эта добавка пользуется популярностью как у спортсменов, так и у пожилых людей. Казалось бы, что их может объединять? Однако, именно эти группы людей наиболее подвержены заболеванию суставов и костей. При больших физических нагрузках на кости и суставы идет огромное давление, тем самым разрушая их. Также страдают и люди с ожирением. Их масса тела является большой нагрузкой для костей, раздавливая их и травмируя. У пожилых людей в связи с возрастом кальций вымывается из костей и ухудшается его усвояемость. Глюкозамин способствует восстановлению хрящевой ткани, возвращая подвижность суставов. Особенно актуально это для людей с больными коленями.
Укрепление костей в детском возрасте.
Ребенку также необходим кальций. Потребность в этом элементе возникает еще у плода в утробе матери. Кальций является основным материалом для формирования костной ткани и дальнейшего полноценного развития костей. Его недостаток сказывается на здоровье ребенка, возникают нарушения как в умственном развитии, так и в физическом. Появляется быстрая утомляемость, слабость, снижается иммунитет, возникают судороги, частые переломы костей, проблемы с зубами. Поэтому о здоровье костей необходимо беспокоиться с детства. Современная медицина предлагает различные жевательные пастилки и таблетки, содержащие кальций, магний и витамин D. Их выпускают специально для детей, добавляя в них вкусные ароматы фруктов и шоколада. Эти элементы очень необходимы в период активного роста.
Как быстро восстановиться после переломов.
Переломы костей происходят по различным причинам. Одна из основных – это изменение структуры костной ткани. После травм организму необходимо повышенное количество кальция, для регенерации клеток костной ткани. В такие периоды не всегда можно восполнить недостаток кальция с помощью продуктов питания. Специалисты могут назначить дополнительные лекарственные препараты или БАДы.
Также, следует обратить внимание на народные средства. Это могут быть настои из различных трав, березовый сок, морская капуста, пихтовое масло, мумие и рецепты на основе яичной скорлупы. Многие травы содержат кальций. Например, этого элемента много в крапиве, красном клевере, мать-и-мачехе и корне лопуха. На их основе можно готовить отвары и настойки, делать компрессы и лечебные повязки.
Рекомендации для поддержания здоровья костей и суставов.
1. Следите за своим весом. Каждые 400 г лишнего веса в 4 раза сильнее нагружают колени.
2. Физические упражнения. Обязательно включайте их в свое ежедневное расписание. Сидячий образ жизни крайне негативно сказывается на здоровье всего организма. Портится осанка, образуется лишний вес, появляются головные боли. Подберите себе подвижное хобби. Это могут быть совместные походы, посещение бассейна, танцы, йога, спортивная ходьба. Каждый день вы должны уделять физической нагрузке минимум 30 минут.
3. Защищайте кости и суставы.
4. Полноценный отдых. Должен обязательно присутствовать в вашем жизненном рационе. Хотя бы 1 раз в неделю устраивайте себе отдых.
5. Снизьте употребление соли. Этот продукт снижает плотность костей и вымывает из них кальций.
6. Откажитесь от кофе. Кофеин пагубно влияет на здоровье костей. Его прекрасным аналогом может быть цикорий. Этот натуральный продукт обладает схожим с кофе ароматом, при этом приносящий пользу всему организму.
7. Откажитесь от алкоголя и сигарет. Эти пагубные привычки мешают организму усваивать ценные витамины и минералы.
8. Грамотное меню, содержащее кальций, магний, фосфор и витамин D.
Продукты для укрепления костей.
Как мы уже говорили, питание играет важную роль в поддержания здоровья человека. Оно должно быть правильным и сбалансированным. Для здоровья костей необходимы продукты, богатые кальцием. Их довольно много, поэтому меню может быть разнообразным, вкусным и полезным.
1. Молоко. Лучше выбирать молоко средней жирности. В обезжиренном молоке мало витамина D, что снижает способность усваивать кальций и магний. Если у вас непереносимость лактозы, то можно воспользоваться соевым молоком или миндальным, обогащенными кальцием.
2. Кисломолочные продукты. Йогурт, кефир, нежирная сметана, молочная сыворотка, брынза и сыры твердых сортов. Эти продукты также богаты кальцием, необходимым для развития костной ткани.
3. Капуста и темная листовая зелень. Все виды капусты, шпинат, руккола, свекольные листья – эти продукты способствуют укреплению костей.
4. Рыба. Богата фосфором и кальцием. Кроме того, в жирных сортах рыбы содержатся ценные омега -3, продлевающие молодость всего организма. Для здоровья костей полезна абсолютно любая рыба. Горбуша, сардина, сельдь, минтай, окунь, корюшка. Также можно кушать и консервированную рыбу.
5. Морепродукты.
6. Орехи. Стимулируют обменные процессы, восстанавливая поврежденные ткани.
7. Семена тыквы, подсолнечника, кунжута и мака.
8. Бобовые. Фасоль, горох, нут и другие продукты этого семейства богаты растительным белком.
9. Крупы. Такие, как рисовая, гречневая, пшеничная, отруби и овес.
10. Яйца. Особенно полезен желток.
11. Сухофрукты. Курага, инжир, финики, изюм – богаты калием и магнием.
12. Ягоды и фрукты. Хурма, апельсины, лимоны, малина, смородина. Содержащийся в них витамин С препятствует развитию артроза и повышает иммунитет.
13. Овощи. Редис, огурец, помидор.
14. Травы и пряности. Базилик, кинза, зеленый лук, петрушка, укроп, тимьян, листья одуванчика и цикория благотворно влияют на здоровье всего организма.
15. Морская капуста.
16. Зерновой хлеб. Предотвращает развитие ревматоидного артрита.
17. Нежирное мясо и птица.
18. Растительные масла. Например, оливковое и кунжутное.
Заботьтесь о здоровье костей и суставов ваших детей, тогда они в зрелом возрасте обязательно скажут вам огромное спасибо. Употребляйте продукты, богатые кальцием, магнием и витамином D, занимайте физкультурой, принимайте солнечные ванны и тогда вы сохраните подвижность и дееспособность до самых преклонных лет.
Источник фото:
https://www.google.com.ua
Подписывайтесь на наши каналы:
Про здоровье
www.youtube.com/channel/UCdvelJCElBAEFYjh8fjuCDw
Здоровье и Долголетие
www .youtube.com/channel/UCjbLX05VnkZAmnmNp-_CUkA
Канал носит исключительно информационный характер и не является медицинским! Мы никого не побуждаем к действиям. Мнение редакции канала может не совпадать с мнением авторов используемых материалов. Все рекомендации должны быть строго согласованы со специалистом!
Источник