Что можно пить при переломе ноги
Человеку, перенесшему перелом, обязательно назначают лекарственные препараты и физиотерапевтические процедуры. Все они ускоряют процесс срастания костей, помогают пациенту быстрее восстановиться. Но принимать лекарства, ходить на физиотерапию мало. Больному еще нужно следить за своим питанием.
А вот о том, какое питание при переломах, должно быть у больного, какие продукты ему можно есть — расскажем далее.
Питание после перелома руки или ноги – это употребление в пищу особых продуктов, которые ускоряют процесс восстановления пострадавшего.
Значение правильного питания при переломах конечностей
При переломе костей больному важно следить за тем, что он ест, поэтому ему рекомендуется перейти именно на правильное питание.
Прием правильной пищи:
- восполнит недостаток витаминов, минералов в организме;
- ускорит процесс регенерации тканей, образования костных мозолей;
- снизит вероятность появления осложнений.
Питание при переломах костей
Но есть здоровую пищу пациенту мало.
Важно, чтобы он соблюдал следующие несложные правила:
- вся еда, которую употребляет больной при переломах, должна быть легкоусваиваемой и легкой, т. е. жира в ней должно быть минимальное количество;
- пациенту нельзя употреблять в пищу острые и пряные продукты, потому что они не подходят для сращивания костей;
- овощи едят сырыми или слегка термически обработанными;
- крепкий бульон употреблять в пищу нельзя. Пациенту после перелома лучше отдать предпочтение овощному бульону. Мясной бульон можно использовать, но проварен он должен быть 2–3 раза;
- больной может перейти на пюреобразную пищу. Такую пищу желательно есть больным, которые носят медицинский корсет;
- больной может перейти на жидкую пищу. Такую пищу обычно едят люди, получившие челюстно-лицевую травму;
- пациенту обязательно нужно ввести в свой рацион отруби. Они улучшают процесс усвоения пищи и нормализуют работу кишечника.
Что можно есть
Если человек часто ломает конечности, то ему нужно есть больше полезных продуктов, обогащенных уникальными витаминами и микроэлементами, которые и рекомендуют врачи есть при переломах.
В них должно быть много:
- витаминов группы B, C, D, К;
- фосфора;
- марганца;
- цинка;
- магния.
Данные витамины ускоряют выработку белка и кальция.
А еще в рационе пациента должно быть много продуктов, богатых бромом. Поэтому ему рекомендуется есть много фасоли, арахиса, фундука, ячневой крупы, абрикосов, яблок.
Отдать предпочтение он должен:
- морепродуктам, бобам, овощам, цельным злакам, фруктам, семечкам, орехам. В них очень много магния. А также медики рекомендуют пациенту есть хлеб грубого помола;
- тыквенным семечкам, кунжутному, маковому семени, рыбе, орехам, овсянке, гречке, говядине, свинине, баранине, куриным сердечкам. В них много цинка. А еще семечки можно заменить кунжутным маслом, которое также очень полезно при переломах;
- яичному желтку, овсянке, творогу, сыру. В них очень много фосфора, который так нужен организму человека;
- кисломолочной продукции. В ней так же очень много калия, который так нужен организму человека;
- витаминам группы В. Их очень много в молоке, рыбе, яйцах, фруктах, овощах, орехах, бобовых и злаковых культурах.
Но больному после перелома ноги или руки важно следить не только за своим питанием. Пить он также должен полезные жидкости. Это может быть фруктовый, овощной сок. А еще он должен есть много свежей зелени, овощей. Именно они нормализуют работу всего ЖКТ. А чем еще при переломе ноги можно питаться – стоит узнать у своего лечащего врача.
Что нельзя есть
А вот от следующих продуктов пациенту с переломом руки следует полностью отказаться.
Отказаться придется от:
- полуфабрикатов;
- копченой, острой, соленой пищи;
- кофе и чая;
- жирной пищи;
- алкоголя;
- сладких лимонадов.
Такие продукты замедляют процесс усвоения кальция, выводят его из организма, нарушают работу ЖКТ. А еще они задерживают жидкость в организме, провоцируют возникновение отеков, увеличивают период реабилитации пациента.
Важность белка
Чтобы ускорить процесс восстановления сломанных костей, нужно есть продукты, богатые белком. Это строительный материал, входящий в состав клеток и богатый полезными витаминами, микроэлементами. Много белка находится в молочных продуктах, яйцах.
А еще белка много в:
- мясе (говядине, свинине);
- птице, рыбе, морепродуктах;
- бобовых, орехах;
- крупах (гречке, рисе, овсянке);
- хлебе грубого помола;
- овощах. Так пострадавшему рекомендуется есть брюссельскую капусту, картофель, кабачки, огурцы, авокадо, инжир.
А лучше всего совмещать полезные продукты, которые входят в основу питания пациента с переломом костей рук, ног, лодыжки. К примеру, пострадавший может есть кашу с мясом, птицей. А еще он может завтракать яичницей с фасолью. Такой завтрак будет очень полезным.
Минералы и витамины как основа питания
Не последнее место в процессе восстановления поврежденных костей играют витамины и минералы. Многие из них человек вырабатывает сам, но большинство же он получает из пищи, которую он потребляет. О самых важных витаминах расскажем ниже.
Витамин С
Обязательно в диете и в диетическом меню пациента с переломом костей рук должны быть продукты, богатые витамином С. Он останавливает процесс вымывания минералов из организма, ускоряет процесс его выработки именно в проблемных местах.
Этого витамина много в:
- красном болгарском перце;
- лимонах:
- апельсинах:
- капусте;
- свекле;
- огурцах;
- луке.
Пить пациент может свежевыжатые соки, чай с шиповником.
Цинк
Обязательно в рацион пациента должны входить блюда, богатые цинком. Он помогает витамину D лучше усвоиться.
А еще он ускоряет процесс образования костной мозоли и улучшает процесс регенерации кожи. Благодаря ему организм человека восстанавливается быстрее.
Если присутствует у пациента незаживающих ран продукты с цинком обязательно должны входить в его рацион.
Так пациент с частыми переломами костей каждый день должен есть пшеничные, ржаные отруби, лук, картофель, морепродукты, семечки тыквы, кунжутное семя. Но кунжут при переломах костей важно принимать правильно. А о том, как это делать, можно узнать у лечащего врача.
Пить он может домашнее какао. А также цинка много и в грибах. Но такая пища является тяжелой для пациента, поэтому каждый день их есть нельзя.
Фосфор
Если человек часто ломает конечности, то это говорит о том, что в его организме мало фосфора.
Увеличить его количество помогает красная рыба.
А еще его много в:
- молочной продукции;
- гречке;
- фасоли;
- креветках;
- кальмарах.
Если у пациента с переломом костей очень мало фосфора в организме, то его сажают на рыбную диету и разрабатывают ему особое питание. Такому пациенту рекомендуют есть скумбрию, осетра, тунца, камбалу, сардины.
Калий
Калий также ускоряет процесс восстановления человека после получения травмы. Он обычно вырабатывается в ЖКТ. Вырабатывает он при нормальной микрофлоре кишечника.
Если у пациента есть проблемы с кишечником, он страдает от дисбактериоза, то это говорит о том, что калия и кремния в его организме очень мало.
Такому пациенту обязательно нужно избавиться от недуга, восстановить микрофлору кишечника. Сделать это можно с помощью нежирных кисломолочных продуктов, которые способствуют сращиванию костей и входят в основу питания при переломах.
Диета при переломах
Человеку после перелома обязательно нужно соблюдать особую диету, предназначенную именно для костей.
Диета при переломах основывается на употреблении:
- супов;
- холодных закусок;
- горячих блюд.
Среди холодных закусок пациенту стоит отдать предпочтение холодцу, заливным блюдам. Хрен в питание при переломе ноги, руки или голеностопа добавлять можно, но в умеренном количестве.
Супы также должны быть мясными. Пациенту можно есть хаш, солянку.
Супы с жирным мясом в пищу употреблять не стоит.
Свинину желательно заменить говядиной, птицей. Медики рекомендует всем пациентам есть луковый суп с прованскими травами, приготовленный именно на овощном бульоне.
Суп можно есть с кусочком белого хлеба и красной рыбой, морепродуктами, свежей зеленью.
А еще отдать предпочтение можно пюреобразным супам. Любители экзотических блюд могут порадовать себя холодным гаспачо. Среди простых супов можно отдать предпочтение картофельному супу и супу минестроне.
На второе пациент может съесть жирную морскую рыбу. Готовить ее желательно на пару. Гарниром к такому блюду могут быть бобовые культуры, макароны.
Так в питании пациента со смещением или переломом костей рук и ног может быть рыбная запеканка, курица с овощами, паровые котлетки, сделанные из телятины. А еще разнообразить свой рацион пациент может мясом кролика, птицей. В таких блюдах очень много полезного для пациента белка.
Про салаты пациенту, перенесшему перелом, также забывать не стоит. Ему можно есть салаты со свежей зеленью, помидорами, огурцами, яблоками, капустой, маслинами. Заправлять их желательно растительным маслом. Оно помогает витаминам лучше усваиваться.
А еще пациент может съесть фруктовый салат, приготовленный из яблок, бананов, цитрусовых. Заправляют такие салаты нежирным йогуртом. Такой салат можно есть как взрослым пациентам, так и детям. Взрослому человеку при переломах костей также обязательно употреблять в пищу правильные и полезные продукты.
Свой рацион они могут разнообразить паровым мясом. Отдать предпочтение желательно говядине, птице, кролику. Помимо этого, взрослым пациентам можно есть кисломолочные продукты, плавленый сыр, различные каши, морскую рыбу. Ее можно сварить на пару или запечь в духовке.
А еще разнообразить свой рацион можно рыбным супом, ухой, заливным. Если пациенту сложно жевать, то ему можно сделать легкие рыбные котлетки, суфле.
Лежачим больным, которые имеют перелом ребра, назначают особое питание.
Им всю пищу желательно мельчить. Особенно это касается пациентов, перенесших перелом шейки бедра. Им можно есть пюреобразные жидкие супы, пить ряженку, кефир, простоквашу.
А если пациент думает, о том что есть для сращивания костей при переломах и сколько длится сращивание, то такой вопрос лучше задать своего лечащему врачу.
Пожилым цельное молоко пить нельзя.
У взрослого белок, находящийся в молоке, просто не усваивается. Его можно заменить айраном, нежирным йогуртом, сывороткой. А вообще питание при переломе руки в этом возрасте и каком-либо другом возрасте должно разрабатываться лечащим врачом. А более подробно ответить на вопрос о том, что надо есть, чтобы быстрее срослась кость или кости, сможет ответить только лечащий врач.
Для детей, перенесших перелом, диету разрабатывает именно педиатр. В основном в его меню должны входить блюда с яичным желтком, творог. Такие продукты очень полезны после переломов, т. к. в них в большом количестве содержится много кальция.
Вся пища маленького пациента должна быть гипоаллергенной и легкоусваиваемой. От сладостей и газированных напитков ему придется отказаться. А вот о том, что еще при переломах костей ног или рук можно есть ребенку, сможет ответить только педиатр.
Что делать, чтобы кости срослись быстрее
Чтобы перелом сросся правильно, пациенту в период реабилитации важно насытить свой организм полезными минералами, витаминами. Благодаря такому питанию процесс сращивания сломанных при переломе костей ног пройдет быстрее.
Так пациенту рекомендуется больше есть молочных продуктов, которые укрепляют кости после перелома.
А еще пациенту нужно есть блюда, содержащие натуральный желатин. Его много в заливных, студнях, фруктовых желе, мармеладе.
Во время реабилитации пациенту нужно полностью отказаться от жирных блюд, алкогольных напитков, кофе, чая. Такие напитки вымывают кальций из организма, провоцируют появление отеков.
Чаще всего конечности ломают именно пожилые граждане. В этом возрасте замедляются все обменные процессы, регенерация тканей проходит хуже, поэтому и переломы у таких граждан срастаются дольше. Поэтому таким пациентам нужно следить за своим здоровьем, количеством витаминов, минеральных веществ в организме. При появлении первых неприятных симптомов незамедлительно обратиться к специалисту.
А вот о том, что нужно есть при переломах таким гражданам и как их предотвратить, может рассказать только лечащий врач.
Подытожим: сломать руку или ногу не страшно. После реабилитации подвижность в сломанной конечности восстанавливается. Но если пациент будет соблюдать все предписания врача, то процесс реабилитации пройдет намного быстрее и подвижность в конечности восстановится.
Источник
Любой, даже неосложненное повреждение костной ткани, произошедшее в нижних конечностях — это очень серьезный стресс для организма. Естественно, что пострадавший, его близкие или родители ребенка, получившего такую травму, задумываются как питаться и что пить при переломе ноги.
До реабилитации сломанной ноги пищевое поведение должно быть отлично от обычного
Физические нагрузки при переломе ноги резко снижаются. Больной находится на постельном или полупостельном режиме. Это обстоятельство является основным фактором пересмотра привычного рациона питания.
Сама же сломанная кость требует особенного внимания к питьевому режиму, а болевой синдром нуждается в обезболивании. Итак, разложим по полочкам, как себя вести при переломе ноги — что есть, что пить или не пить, и что попить при переломе ноги, чтобы она не болела.
Первые дни после повреждения
Какие таблетки пить при переломе ноги, сразу же после его получения?
Для снятия боли подойдут любые, находящиеся под рукой анальгетики, парацетамол, аспирин, но лучше с этим справятся нестероидные противовоспалительные таблетки с кеторолаком или диклофенаком. Ребенку лучше дать детский ибупрофен (сироп).
НПВП с собственным ЖКТ-протектором, показанный для длительного применения
В дальнейшем, после наложения гипса или операции остеосинтеза, врач подберет подходящее лекарство, которое не только будет оказывать обезболивающее воздействие, но и способствовать качественному восстановлению архитектоники костной ткани, тормозя пролиферацию остеобластов.
Это может быть — индометацин, целекоксиб, перекоксиб, эторикоксиб, напроксен, пироксикам, ибупрофен, кеторолак, диклофенак, нимесулид, мелоксикам, лорноксикам, найзилат (на фото вверху). Длительность курса и дозировка напрямую зависят от тяжести повреждения и общего состояния здоровья.
На заметку. После получения перелома ноги запрещено кушать, а также, с целью обезболивания, пить алкоголь. Возможно, что для сопоставления костных обломков потребуется сделать операцию под общим наркозом, а эти 2 обстоятельства будут преградой для ее скорейшего выполнения. Цена переноса операции на следующий день — увеличение сроков сращения перелома и времени до полной реабилитации функций сломанной ноги.
В течение первых суток после наложения гипса или операции остеосинтеза лучше поголодать на обычной или минеральной питьевой воде — минимум 35 мл на 1 кг массы тела.
В следующие 2 дня показано попить некрепкий костный бульон с пресным галетным печеньем. Можно съесть несколько апельсинов или грейпфрутов, пару тертых или запеченных яблок, до 10 черносливин.
Чем питаться при переломе ноги
По большому счету здоровому человеку со сломанной ногой можно все, так как в организме есть достаточное количество необходимых микроэлементов и витаминов для образования костной мозоли. Главное сократить количество калорий до 1 800 –2 000.
Это, с одной стороны, предотвратит набор лишнего веса, который станет дополнительной нагрузкой на организм, а с другой — не даст образовываться запорам, неизбежным при резком изменении двигательного режима. Тем не менее существуют и полезные продукты при переломе ноги, которые рекомендуют включать в рацион больного.
Питание у человека со сломанной ногой должно быть низкокалорийным и дробным
Вот то, что полезно есть при переломе ноги:
- кисломолочные продукты, твердый сыр, яйца;
- легкое нежирное мясо — курица и индюшка (лучше грудка), молодая говядина;
- жирные сорта рыб — сельдевые, скумбрия, лосось, тунец, мидии, икра;
- бобовые, в том числе свежий и консервированный зеленый горошек;
- разные виды капусты, свекла, листовые салаты, пряная зелень;
- семечки, орехи;
- бананы, цитрусовые, яблоки, инжир.
Очень полезный компонент диеты при переломах — салаты с ростками зерновых, сладким болгарским перцем и паперони.
К сведению. Усвоение кальция зависит от наличия витамина D. Людям, получившим перелом, и не только ноги, но и других костей, советуют пить рыбий жир в капсулах, так как естественных солнечных ванн, УФО-терапии и D-содержащих продуктов может быть недостаточно.
Продукты полезные при переломе ноги — это еще и чеснок (можно есть маринованный или запеченный), бразильские орехи, пшеничные отруби, приправа из молотых семян льна, кунжутная паста.
Что пить, а от каких напитков чего воздержаться
Сперва перечислим жидкости, от потребления которых надо воздержаться, как минимум в первый месяц после перелома ноги:
- Крепкие и слабоалкогольные напитки — из-за их содействия продлению воспалительных процессов в месте повреждения кости, окружающих мягких тканей, сосудов и нервов.
- Сладкие газировки — из-за огромного содержания скрытого сахара.
- Соевое молоко, протеиновый напиток из сои, красное столовое вино, ежевичный сок – из-за большого содержания железа, которое препятствует усвоению кальция.
Если невмоготу, то к употреблению алкоголю можно вернуться через 1–1,5 месяца после наложения гипса. Но пить его надо умеренно. Безопасными для здоровья дозами (в день) сегодня считаются 90 мл крепкого спиртного, 150 мл вина или 330 мл пива.
Важно. Вот от чего следует совсем отказаться после переломов костей, так это от курения. Никотин не просто «убивает» кальций, поступающий с продуктами питания или специальными лекарствами. Он вымывает его из костей. У активных курильщиков довольно часто происходят повторные смещения костных обломков.
Что пить при переломе ноги можно и нужно, так это:
- молоко и натуральные кисломолочные напитки без добавок и подсластителей;
- соки, морсы, компоты,
- чай, кофе;
- некрепкие костные бульоны.
На особом счету – вода. Именно она, в первую очередь нужна организму для построения новой костной ткани и ускорению метаболизма в воспаленной области.
Как рассчитать минимальный объем потребления питьевой воды в сутки было написано в разделе «Первые дни после повреждения». Однако вся эта рекомендательная инструкция не касается людей со сломанной ногой, у которых есть заболевания, ограничивающие дневную норму потребления жидкостей.
Заключительное видео в этой статье подскажет какие продукты помогут сломанным костям срастись в заложенные природой сроки. К сожалению, но пока еще не придуманы таблетки и БАДы, которые бы ускорили этот процесс, также, как и нет продуктов питания или напитков, увеличивающих скорость образования костной мозоли.
Источник